La robe brillante couleur rouge grenat sombre s’ouvre sur un nez flatteur qui associe des odeurs des fruits rouges et noirs (fraise, mûre, cerise, cassis) à des notes vanillées, grillées et toastées. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, de la rondeur, du volume, de l’équilibre entre le « gras » et la fraîcheur, ainsi que les arômes fruités (myrtille, fruits des bois) et torréfiés qui enrobent des tanins soyeux puis persistent dans une finale ample, gourmande et longue. Très beau Chinon.