Dans une robe brillante et cristalline couleur jaune doré se forme un joli cordon de bulles fines. Le nez expressif et attrayant associe des odeurs d’abricot à celles des fruits secs (noisette, amande) et s’enrichit de nuances briochées et toastées. La bouche à l’attaque franche offre du volume, de la souplesse, du « gras », de la complexité, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (poire, coing), vanillés et grillés qui persistent dans une finale délicatement minérale, élégante et longue. Superbe Crémant de Loire.