La robe brillante et lumineuse couleur jaune d’or s’ouvre sur un nez expressif et flatteur qui associe les odeurs des fruits blancs et confits à des notes toastées de vanille et de noisette grillée. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’ampleur, de la finesse, de l’équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de fruits confits et de torréfaction qui persistent dans une finale généreuse et gourmande. Très bel IGP Val de Loire Chenin.