La robe brillante et lumineuse, couleur rose litchi s’ouvre sur un nez intense et complexe qui associe les odeurs des fleurs, des agrumes et du buis à des notes de groseille et de fraise. La bouche à l’attaque franche et vive offre une matière charnue, une pointe de « sucrosité », de la finesse, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (framboise, « Bonbons Arlequin ») qui persistent dans une finale gourmande, harmonieuse et longue. Très beau Cabernet d’Anjou.