La robe brillante et lumineuse, couleur pétale de rose s’ouvre sur un nez discret qui associe les odeurs des fruits rouges (groseille) à celles des agrumes (pomelo) et s’enrichit de nuances épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la légèreté, de la fluidité, de la finesse, un bel équilibre sur la fraîcheur acidulée, ainsi que des arômes fruités (« Bonbons Arlequin ») qui persistent dans une finale croquante et élégante. Beau Cabernet d’Anjou.