La robe brillante couleur rouge grenat profond aux nuances violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de fruits noirs mûrs et confits (cassis, myrtille, mûre) à des notes de torréfaction (pain grillé) et s’enrichit de nuances épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de la présence, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités et toastés qui enrobent des tannins bien présents puis persistent dans une finale solide et structurée. Très beau Saumur Champigny.