La robe brillante couleur jaune or blanc s’ouvre sur un nez discret qui évoque les odeurs des fleurs blanches miellées, des pêches et des agrumes. La bouche, à l’attaque délicate, offre une matière charnue et harmonieuse, avec des arômes de fruits secs (noisette), de résine douce, et de zestes d’agrumes, qui enveloppent le palais, puis persistent dans une finale longue et délicatement minérale. Très beau Chinon blanc.