La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fruits rouges (grosaille, fraise) s’associent à celles des fruits noirs (mûre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, avec des arômes fruités (myrtille, cassis) qui enrobent des tanins fondus et persistent dans une finale longue et élégante. Très beau St Nicolas de Bourgueil léger et harmonieux.