La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fleurs blanches (troène, cerisier, seringat) s’associent à celles des fruits exotiques (mangue, passion). La bouche à l’attaque légèrement perlante offre une matière souple, charnue, riche, équilibrée par une agréable fraîcheur, avec des arômes fruités (pêche) qui envahissent le palais et persistent dans une finale tendre, longue et croquante. Très beau Touraine sauvignon.