La robe brillante couleur saumon pâle aux reflets roses s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs à des nuances de réglisse. La bouche à l’attaque douce offre une matière charnue, souple, d’une grande sucrosité, avec des arômes fruités (fraise, framboise) qui tapissent le palais et persistent dans une finale à la longue structure harmonieuse. Très beau Cabernet d’Anjou gourmand.