La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets rubis s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fruits noirs (prune, myrtille) s’associent à des nuances épicées (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, ample, veloutée, avec des arômes fruités (cassis, framboise) qui enrobent des tanins structurés et persistent dans une finale longue et harmonieuse. Très beau Saint Nicolas de Bourgueil au caractère affirmé.