La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez riche et exubérant dans lequel les odeurs des fruits exotiques (mangue, passion) s’associent à des nuances d’agrumes (pamplemousse rose). La bouche à l’attaque immédiatement souple offre une matière charnue, équilibrée par une agréable fraîcheur, avec des arômes fruités (ananas, papaye) qui persistent dans une finale longue et soyeuse. Très beau Haut-Poitou sauvignon ample, généreux et gourmand.