La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fruits exotiques (mangue, passion, litchi) s’associent à celles des fruits blancs (pêche). La bouche à l’attaque délicatement perlante offre une matière charnue, équilibrée par une agréable acidité, avec des arômes fruités (cassis) qui tapissent le palais et persistent dans une finale longue, élégante et racée. Très beau Touraine sauvignon plein de gourmandise.