La robe brillante couleur jaune or soutenu s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs florales (tilleul, acacia) à celles des fruits secs (abricot, figue) et s’enrichit de nuances miellées. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière charnue et équilibrée avec une résonance aromatique sur les fruits confits (coing) qui persistent dans une finale fraîche, délicate et élégante. Très beau Coteaux du Layon Beaulieu.