La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs florales (acacia, buis) à des notes de fruits exotiques (passion). La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, équilibrée par une agréable fraîcheur, avec des arômes d’agrumes (pamplemousse) qui persistent dans une finale tendue, longue et élégante. La minéralité finale signe un beau terroir. Superbe Valençay blanc.