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dimanche 2 février 2025
Parc des Expositions d'Angers

Médaille d'Argent du Concours des Ligers
Quincy 2014 Cuvée Tradition
Vin tranquille / AOP / Blanc / Sec
Cépage(s) : 100% Sauvignon
Terroir : Le terroir est constitué de sables plus ou moins profonds avec par endroits un sous-sol plus argileux. Ceci explique le mono cépage de notre appellation, le Sauvignon étant particulièrement bien adapté à des sols pouvant se réchauffer rapidement d’où une précocité au niveau de la maturité.
Type de culture : Raisonnée
La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fleurs blanches (acacia, seringat) s’associent à des nuances minérales. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, équilibrée par une agréable fraîcheur, avec des arômes d’agrumes (pamplemousse, zeste de citron vert) qui enveloppent le palais et persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Quincy. Un vin sensationnel.

Producteur

DOMAINE DE CHEVILLY

52 rue de Chevilly

18120 MEREAU

Tel : 0248528045

Tel 2 : 0665451971

Fax : 0970323694

Email : domaine.de.chevilly@orange.fr

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