La robe brillante couleur rouge soutenu aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des baies rouges (cerise, framboise) à celles des épices (girofle) et s’enrichit de nuances de pain grillé. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, équilibrée par une agréable fraîcheur, avec des arômes fruités qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale gourmande. Beau Haut-Poitou rouge.