La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets paille claire s’ouvre sur un nez expressif qui associe les arômes des fruits confits (coing, orange) à des notes de vanille et de miel. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, équilibrée par une agréable trame de fraîcheur, avec des arômes d’agrumes confits (kumquat) et de prune qui persistent dans une finale élégante, délicate et longue. Superbe Coteaux du Layon Chaume 1er cru très racé.