La robe brillante couleur jaune pâle s’ouvre sur un nez complexe et expressif qui associe des odeurs de fleurs blanches miellées (acacia, châtaignier) à celles des fruits confits (cédrat, pâte de coing). La bouche à l’attaque immédiatement ample et volumineuse offre une matière charnue, équilibrée par la fraîcheur, avec des arômes fruités (mangue, fruits secs, miel) qui tapissent le palais et persistent dans une finale longue et gourmande. Beau Coteaux du Layon Beaulieu.