La robe brillante couleur jaune or pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs d’agrumes (pamplemousse, citron) s’associent à des notes florales et à des nuances de fougère. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, ample, « grasse », équilibrée par une agréable fraîcheur, avec des arômes fruités (papaye, mangue) qui tapissent le palais et persistent dans une finale délicatement minérale et longue. Très beau Menetou Salon.