La robe brillante couleur rouge rubis profond aux reflets violines s’ouvre sur un nez subtil qui associe les odeurs des fruits rouges (framboise) à des notes épicées (vanille, poivre). La bouche à l’attaque immédiatement souple offre une matière charnue, ample, soyeuse, veloutée, avec des arômes fruités (fraise) qui enrobent des tanins fins, puis persistent dans une finale longue, charmeuse et veloutée. Beau Saint-Nicolas de Bourgueil au fruité gourmand.