La robe brillante couleur rouge grenat foncé aux reflets violets s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fruits noirs (cassis, mûre) s’associent à des notes de réglisse et d’épices. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue et veloutée, avec des arômes fruités (myrtille, café) qui enrobent des tanins structurés et persistent dans une finale volumineuse et longue. Très beau Chinon au caractère affirmé.