La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez complexe qui associe les odeurs des fleurs blanches (troène) à celles des fruits exotiques. La bouche à l’attaque immédiatement pleine offre une matière charnue, équilibrée par une agréable fraîcheur, avec des arômes fruités (mangue, passion) qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale enveloppante et soyeuse. Beau Touraine sauvignon.