La robe brillante couleur rouge grenat sombre s’ouvre sur un nez intense qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs frais et confiturés (framboise, mûre) à des notes épicées. La bouche à l’attaque immédiatement souple offre une matière charnue, soyeuse et étoffée, avec des arômes fruités généreux (cassis) et épicés (poivre blanc, cumin, girofle) qui enrobent une trame de tanins puissants, et persistent dans une finale longue, imposante, mais agréablement fruitée. Très beau Bourgueil complet.