La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fruits blancs (pêche de vigne, poire) s’associent à des nuances minérales. La bouche à l’attaque immédiatement souple offre une matière charnue, équilibrée par de la fraîcheur et des arômes fruités (mangue, passion) qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale délicieusement minérale. Très beau Menetou Salon croquant.