La robe brillante couleur rose saumoné aux reflets rose vif s’ouvre sur un nez subtil qui s’exprime sur les odeurs des fruits rouges et noirs (cassis, fraise des bois). La bouche à l’attaque douce offre une matière charnue, pleine, équilibrée par une pointe de fraîcheur, avec des arômes fruités (framboise, raisin, muscat) qui enveloppent le palais et persistent dans une finale gourmande. Très beau Cabernet d’Anjou.