La robe brillante couleur rouge rubis foncé s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fruits rouges et noirs (mûre, groseille) s’associent à des notes de tabac. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, pleine, équilibrée, avec des arômes fruités (framboise) et torréfiés (nuances fumées, grillées) qui enrobent des tanins structurés et persistent dans une finale dense et longue. Très beau St Nicolas de Bourgueil.