La robe brillante couleur jaune doré aux nuances orangées s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits confits (coing, ananas, mangue) à des notes de miel. La bouche à l’attaque pleine offre une matière moelleuse, charnue et équilibrée, avec une résonance aromatique fruitée (figue, datte) qui persiste dans une finale complexe, longue, élégante et délicatement minérale, typique des grands liquoreux. Superbe Quarts de Chaume Grand cru.