La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits noirs macérés à l’eau-de-vie à de délicieuses notes torréfiées et toastées qui signent un élevage sous bois abouti. La bouche à l’attaque délicatement perlante offre une matière charnue, avec des arômes (confiture de mûres, café) qui enrobent des tanins soyeux, et persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Saumur rouge qui s’exprime avec beaucoup de finesse.