La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fleurs blanches (sureau, chèvrefeuille) s’associent à celles des agrumes (citron vert, pamplemousse). La bouche, à l’attaque franche, offre une texture fraîche, équilibrée par une agréable acidité, et des arômes fruités (pêche, passion) qui enrobent le palais et persistent dans une finale longue, droite et nette. Très beau Quincy.