La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif dans lequel les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cassis) s’associent à des nuances poivrées. La bouche à l’attaque immédiatement souple offre une matière charnue, douce, veloutée, avec des arômes fruités (fraise) et épicés qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale longue et harmonieuse. Très beau Chinon gourmand à boire sur son fruit de jeunesse.