La robe brillante couleur jaune d’or s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits exotiques bien mûrs (mangue) à des notes torréfiées (vanille, pain grillé). La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière douce et voluptueuse, équilibrée par une agréable fraîcheur, avec des arômes d’agrumes confits, café, pain toasté, pâte de coing, pain d’épices qui tapissent le palais et persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Coteaux du Layon plein de gourmandise.