La robe brillante couleur jaune or pâle s’ouvre sur un nez fin et élégant qui associe les odeurs de fleurs blanches miellées (acacia, aubépine, laurier-cerise) à celles des fruits confits (coing). La bouche à l’attaque douce offre une matière suave, assez puissante, remarquablement équilibrée entre la sucrosité, la fraîcheur, et des arômes fruités (poire, ananas) qui persistent dans une finale longue et racée. Très beau Jasnières demi-sec.