La robe brillante couleur jaune doré s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits compotés à celles des fruits confits (abricot, ananas, coing) et à des notes de miel. La bouche à l’attaque immédiatement douce offre une matière charnue, ample, équilibrée par le dialogue entre la sucrosité et une trame acidulée, avec des arômes de torréfaction et de fruits confits qui enveloppent le palais puis persistent dans une finale longue. Bel Anjou blanc.