La robe brillante couleur rose pâle s’ouvre sur un nez intense et riche dans lequel les odeurs des petits fruits rouges (groseille) s’associent à des notes d’agrumes (pamplemousse). La bouche à l’attaque délicatement perlante offre une matière charnue, équilibrée entre la douceur sucrée et la fraîcheur acidulée, avec une assise d’arômes fruités (mangue, banane, bonbons aux fruits) qui persistent dans une finale croquante et élégante. Très beau Cabernet d’Anjou.