La robe brillante couleur rouge grenat profond aux reflets violets s’ouvre sur un nez intense qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs à des notes animales, et s’enrichit de nuances toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, ample, généreuse et équilibrée, avec une agréable fraîcheur. Une belle palette aromatique (framboise, mûre, cuir) enrobe une trame de tanins structurés et fondus, puis persiste dans une finale gourmande. Très beau Bourgueil.