La robe brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez délicat et expressif qui associe les odeurs des fleurs (genêt, aubépine) à celles des fruits mûrs (poire, nectarine, prune). La bouche à l’attaque vive offre une matière nerveuse, rafraîchissante, tendue, très harmonieuse, en équilibre avec une sensation de sucrosité et des arômes fruités (agrumes, passion) qui persistent dans une finale élégante et épicée. Très beau Pouilly Fumé.