La robe brillante couleur jaune clair s’ouvre sur un nez intense qui associe des odeurs de fruits blancs mûrs (pêche, abricot) et de miel, tout en conservant une bonne typicité. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, bien équilibrée, avec une belle tension acidulée et des arômes d’agrumes (pamplemousse) qui persistent dans une finale longue au volume ample et harmonieux. Très beau Valençay blanc.