La robe brillante couleur rouge grenat foncé s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges (fraise, framboise, groseille) à des notes d’épices (poivre). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une certaine sucrosité, du volume et de l’équilibre, avec des arômes confiturés (fraise) et délicatement grillés qui enveloppent des tanins denses mais relativement fondus, puis persistent dans une finale élégante, veloutée et longue. Très beau Chinon.