La robe brillante couleur jaune aux reflets or s’ouvre sur un nez intense qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées (acacia, aubépine) à celles des agrumes confits, et s’enrichit de notes de fruits secs. La bouche à l’attaque immédiatement pleine offre une matière charnue, équilibrée par une fraîcheur plaisante, ainsi que par des arômes fruités qui s’intègrent à l’ampleur générale, puis persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Vouvray.