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La robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez complexe dans lequel les odeurs des fruits noirs (mûre, cassis) s’associent à des notes boisées et toastées (pain grillé). La bouche à l'attaque immédiatement pleine offre une matière charnue, souple, dense, équilibrée par une pointe de fraîcheur, ainsi que par des arômes fruités (mûre, myrtille) et fumés qui enrobent une trame tannique concentrée mais fine, puis persistent dans une finale charpentée et longue. Très bel Anjou Villages Brissac.