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La robe brillante couleur jaune doré s'ouvre sur un nez complexe qui associe les odeurs du miel à celles des fruits confits (coing, abricot) et des fruits secs (amande). La bouche à l'attaque moelleuse offre une matière suave, riche et onctueuse, remarquablement équilibrée, avec des arômes de miel et d'agrumes qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale élégante et longue. Très beau Coteaux de l’Aubance.