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La robe brillante couleur rouge grenat s'ouvre sur un nez fin et élégant qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cassis) à des notes de violette. La bouche à l'attaque franche offre une matière charnue, légère, équilibrée, avec d'exubérants arômes fruités (fraise, mûre) qui enrobent des tanins légers, puis persistent dans une finale désaltérante et gourmande. Superbe Saint Nicolas de Bourgueil.