La robe brillante couleur rouge rubis intense aux reflets violines s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs (pivoine, violette) à celles des fruits noirs (cassis) et à des nuances de poivron rouge mûr. La bouche à l’attaque franche offre une matière charnue, souple, équilibrée, avec des arômes fruités (framboise, fraise) et légèrement vanillés qui enrobent des tanins structurés, puis persistent dans une finale gourmande. Très beau Saumur Champigny sur le fruit.