La robe brillante couleur rouge rubis soutenu s’ouvre sur un nez subtil et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges (griotte) à celles de la liqueur de cassis, et s’enrichit de nuances toastées. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière souple, ample, avec un beau volume, une trame soyeuse, et des arômes fruités (cerise à l’eau-de-vie) et délicatement grillés qui persistent dans une finale longue et élégante. Très beau Sancerre rouge.