La robe brillante couleur jaune d’or s’ouvre sur un nez original qui associe les odeurs de mandarine à celles des fruits confits (coing) et à des notes de fleurs d’acacia. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière riche, voluptueuse, équilibrée par une fraîcheur acidulée et des arômes d’agrumes confits et des notes mentholées, mais également torréfiées, qui tapissent le palais puis persistent dans une finale élégante et racée. Superbe Coteaux du Layon.