La robe brillante couleur rouge grenat noir s’ouvre sur un nez complexe dans lequel les odeurs des fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise) s’associent à des notes toastées (pain grillé) et s’enrichissent de nuances un peu plus vertes (feuillage froissé). La bouche à l’attaque immédiatement pleine offre une matière à la fois charnue et légèrement astringente, équilibrée par de la fraîcheur acidulée et des arômes fruités (mûre, cassis) qui enrobent des tanins bien présents, mais assez soyeux, puis persistent dans une finale longue. Très beau Bourgueil.