La robe brillante couleur jaune or paille s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits frais (pêche) à celles des fruits secs et confits (mangue, abricot), et s’enrichit de nuances vanillées. La bouche à l’attaque moelleuse offre une matière douce, équilibrée par une amertume agréable, et des arômes fruités (pain d’épices, pâte de coing) qui tapissent le palais, puis persistent dans une finale à la minéralité élégante. Superbe Coteaux du Layon.