La robe limpide et brillante couleur jaune pâle aux reflets verts s’ouvre sur un nez expressif, fin et précis, dans lequel les odeurs des agrumes (pamplemousse) se mêlent à celles des fruits exotiques (passion, litchi) et des bonbons aux fruits. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, équilibrée par une agréable fraîcheur acidulée tendue, et des arômes de mandarine qui envahissent le palais et persistent dans une finale longue et délicatement minérale. Superbe Pouilly Fumé.