La robe brillante couleur jaune soutenu aux reflets dorés s’ouvre sur un nez intense qui associe les odeurs des fleurs blanches miellées à celles des agrumes et s’enrichissent de notes toastées, boisées, vanillées. La bouche à l’attaque franche et fraîche offre une matière suave, onctueuse, remarquablement équilibrée, avec des arômes de miel, fruits confits (ananas) et grillés-torréfiés qui se mêlent harmonieusement, tapissent le palais, renforcent le volume de l’ensemble, puis persistent dans une finale élégante. Très beau Bonnezeaux.